海带含碘量极高，是体内合成甲状腺素的主要原料，常食可令秀发润泽乌黑。糖醋海带是孕前的一款好食谱。
主料：海带(鲜) 500克。
调料：花生油 30克 白砂糖 100克 醋 20克 料酒 20克 酱油 10克 盐 5克 大葱 3克 姜 3克。
制作工艺
1、大葱去根洗净切成末；姜洗净去皮切成末备用；海带洗净后一片一片叠好，卷成卷
2、炒锅置火上，放入花生油烧热，放入葱姜末炸出香味，放入酱油，料酒，精盐，白糖和适量的清水，把海带卷放入锅内煮20分钟．转用微火烧至汁水较浓时，淋入醋拌匀，食用时切成丝即成．
菜品口感 脆嫩爽口，甜酸酥香。
