舌癌是最常见的口腔癌，男性多于女性。舌癌多数为鳞癌，尤其在舌前2/3部位，腺癌较少见，多位于舌根部，舌根部有时也可发生淋巴上皮癌及未分化癌。舌癌多发生于舌缘，其次为舌尖、舌背及舌根等处，常为溃疡型或浸润型。一般恶性程度较高，生长快，浸润性较强，常波及舌肌，致使舌运动受限，使说话、进食及吞咽均发生困难。舌癌向后可以侵犯舌腭弓及扁桃体，晚期舌癌可蔓延至口底及颌骨，使全舌固定。
舌癌患者的饮食护理
1、藏青果、鲜石榴、鲜乌梅，每日各式各样1枚，分别口含噙化，连续服用。
2、放疗时可食用甘蔗、苹果、香蕉、菠萝等。
3、化疗时可常食用扁豆、莲子、山药、龙须菜、薯蓣鸡子黄粥等。
4、米粥，粳米，鸡蛋，精盐，清水 。有补肾填精，利尿通淋之功，可作为本病的辅助治疗。
5、苡米粥，薏苡仁白糖适量。具有健脾除湿之功，可用于术后调养。
