泡茶一杯,不但幽香扑鼻,喝上一品,香有余甘;而且还可令人轻松舒畅,精神倍增。但是,一杯茶究竟冲泡几次好呢?
人们饮用的袋泡红茶、绿茶及花茶,一般都是冲泡1次后就将茶渣弃掉了。因为这种茶叶在加工制造时通过切揉,充分破坏了叶细胞,形成颗粒状或形状细小的片状,茶叶中的有效内容物冲泡时很容易被浸出来。
喝袋泡茶的注意事项
1、泡茶香气郁,味鲜爽;
2、泡茶虽浓涩,但味鲜爽不如前;
3、泡茶香气和滋味已淡乏;若再经冲泡则无滋味,似喝白开水了。指出,茶叶经过多次冲泡还能使一些难溶性有害物质如某些极微量的残留农药等会逐渐被浸出。因此,每杯茶放3克花茶或红茶或者绿茶,一般以冲泡2—3次为好,不宜多次冲泡。