葱白，其他名称：葱白，大葱白，鲜葱白，葱白头。主要成分：含挥发油。性状：鳞茎圆柱形，先端稍肥大，下有须根，鳞叶成层，白色，上具白色纵纹。
功能主治：发汗解表、散寒通阳。用于外感风寒轻症，寒凝气滞腹痛、肢厥、脉微等症。
当归，为伞形科植物当归的干燥根。原植物形态：多年生草本，全株有特异香气。主根粗短，肥大肉质，下面分为多数粗长支根。茎直立，带紫色。复伞形花序顶生，双悬果。（双悬果：为干果的一种，成熟时不开裂，是伞形科特有的果实）。
性味归经：当归味甘、辛，性温。归肝、心、脾经。
功能主治：甘温质润，为补血要药。用于心肝血虚，面色萎黄，眩晕心悸等。既能补血、活血，又能调经，为妇科要药。用于血虚或血虚而兼有瘀滞的月经不调，痛经，经闭等症。补血活血，又兼能散寒止痛，用于血虚，血滞而兼有寒凝，以及跌打损伤，风湿痹阻的疼痛证。现代用于冠心病心绞痛、血栓闭塞性脉管炎等，亦取得一定疗效。既能活血消肿止痛，又能补血生肌，故亦为外科痈疽疮疡所常用。养血润肠通便功效用于血虚肠燥便秘。
