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半夏的采收与加工

当秋季地上部枯萎,开始采收,用块茎和珠茎繁殖,在当年或第二年采收,种子需3~4年才采收,用三齿或二齿耙挖畦土,收块茎,大的作药用,小的作繁殖材料。作药用的在内堆放10~12厘米“发汗”,筛去泥土,按大中小分档装入麻袋或化纤编织袋内,每袋装2/3,扎紧口袋放在水泥池内,灌入冷水,水面淹没盛药袋的一半,穿上高统水鞋连续踩25分钟左右,并注意翻袋,至此袋内鲜半夏已全部脱皮。放在清水中洗去皮,捞出半夏,使块茎洁白,晾干表皮水,用硫磺熏至透心,放在阳光下暴晒,不断翻动晒干,每公顷产干货3750千克左右,切忌生半夏有毒,不可内服,必经泡制才能用。

烘干:用无烟火烘干,温度35~60℃,不时翻动,力求干燥均匀。

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