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识别真假牛蒡子

牛蒡子又名大力子、鼠粘子,为菊科植物牛蒡的果实,每年8~9月份果实成熟时,分批采集,晒干后,打出果实,除去杂质,再晒至全干即可入药。其性凉,味辛苦,入肺、胃经,具有疏散风热、宣肺透疹、消肿解毒的功效,用于治疗风热咳嗽、咽喉肿痛、斑疹不透、风疹作痒、痈肿疮毒等症,为散风除热解毒之要药。市场上有以同科植物大鳍蓟的果实冒充正品牛蒡子,使用时注意鉴别。

真品:牛蒡子瘦果呈长扁卵形,长约6毫米,中部直径约3毫米,外皮灰褐色,有数条微突起的纵纹,中间一条较明显,全体有稀疏的斑点,又似致密的网纹。果实的一端略窄,微弯曲,顶上有一浅色小点;另一端钝圆,稍宽,有一小凹窝,纵面稍隆起,边缘光圆而厚,外皮较坚硬;牛蒡子破开后,种仁为两瓣,灰白色,具有油性;闻之无臭,口尝味微苦,久嚼有麻感。

伪品大鳍蓟:果实呈长倒卵形,长约4~5毫米,宽约2毫米,表面灰白色,有数条不明显的纵棱,棱间有隆起的波状横纹。顶端钝尖,有一类圆形或类方形的环,中央有点状花柱残迹,基部较窄;果实的果皮坚硬,不易破碎,断面不平坦,可见半透时白色胚乳;闻之亦气微,口尝味苦,无麻舌感。

现代药理研究表明,牛蒡子水浸剂对多种致病菌有程度不同的抑制作用;其提取物有显著的降糖作用;所含的牛蒡苷有短暂地降低血压及轻度的利尿、泻下作用,而伪品大鳍蓟虽属同科植物,但果实不具有这些功效,故不可代替正品牛蒡使用,宜细辨之。

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