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目前我国批准使用的食用合成色素有6个品种，即苋菜红、胭脂红、柠檬黄、日落黄、靛蓝和亮蓝。虽然对这6种食用合成色素的危害性仍没有定论，但它们没有任何营养价值，对人体健康也没有任何帮助，能不食用就尽量不要食用。购买食品时一定要小心，不要过分追求食品的色泽。
