“去年今日此门中，人面桃花相映红。人面不知何处去，桃花依旧笑春风。”出自唐代崔护的诗《题都城南庄》。诗中的“人面桃花”用来形容一见钟情而又不能再度相见的女子，后来又引申为曾经邂逅情人的时光和景致。
说起桃花，还有一段感人的传说。数千年前，在北方一个宁静的小山村里住着几户人家。山顶上生活着一位勇敢、勤劳的男青年，他叫洮子。在山腰住着位叫小美的姑娘，她聪慧美丽而又能歌善舞。洮子一直将小美当作自己的妹妹，时常去找她聊天唱歌。渐渐地他们相爱了。可是小美知道自己是玉帝的花仙子，不久就会飞天升仙。她深探地爱着洮子，又怕刺伤洮子的心。于是一天，她冷冰冰地告诉洮子：“其实我爱的是非常坚强的男人，你控制不住情感就证明你不够坚强!什么时候你坚强起来了，能将对我的情感压抑住了，才会被我所爱。”此后，小美就不再与洮子相见了。
洮子陷入了两难的境地：爱小美，小美会不喜欢自己。忍住不爱小美，也会失去小美。他的心时而沸腾时而冰冷，他的脸失去了血色，他的心开始变得僵硬。在一次与小美的偶遇中，洮子述说了自己的痛苦。他告诉小美：“我的心已经变冷，变硬，我爱你有多深，心便有多硬！我不相信你不喜欢我，我只想看看你的心是否像我一样因爱而冷！”于是，他们取出各自冰冷的心脏，互相求证。后来村民们将他俩合葬在一起。当晚，他俩的墓地上长出了一棵小树，树上开满了粉红的花朵。原来洮子的遗体化作了树干，村民们为了纪念他把这棵树叫作桃树。小美化作了桃花，灵魂升到了天上。王母娘娘念其真情可贵，封其为桃花娘娘。
当年夏天，人们惊奇地发现桃树上结满了鲜果，果实里面仍有一个壳护着一个变硬的心。从那年以后，人们总是用桃花象征爱情，用坚硬的桃木做桃符避邪！
笔行至此，我倒想起了医书古籍中使“人面能如桃花”的记载：《神农本草经》中就有食桃或桃花“悦泽人面”一说。陶弘景《肘后方》也载：“服三树桃花开，则面色红润悦泽如桃花也。”现在常用于治疗脸面黑斑、黑痣、粉刺等，特别是对于皮肤皲裂。民间单用桃花治疗秋冬季手足皲裂，捣泥直接涂于患处有特别好的功效。
其实，桃树上能入药的岂止桃花。桃子素有“天下策一果”之美誉。桃子性温．味甘、酸，含有丰富的葡萄糖和果糖，甘甜多汁，具有生律、润肠、活血等功效。主治津伤肠燥便秘、经闭、虚瘩咳嗽等症。并且还具有“益额色、解考乏”的功效。桃仁味苦、性甘平，入肺、肝、大肠经。能活血祛瘀，润肠通便。适用于经闭，痛经，癓瘕痞块，跌扑损伤，肠燥便秘等症。桃叶性平、味苦，入脾、肾二经。治头风、头痛，风痹，疟疾，湿疹，疮疡，癣疮。桃枝治心腹痛及匿疮。活血通络，解毒，杀虫。主心腹痛，风湿关节痛，腰痛，跌打损伤，疮癣。《本草纲目》曰：治疰忤心腹痛，辟疫疠。桃树根性平、味苦。清热利湿，活血止痛，截疟，杀虫。用于风湿关节炎，腰痛，跌打损伤，丝虫病，间日疟。桃胶是一种浅黄色透明的固体天然树脂，其成分与阿拉伯树胶大致相同。性平、味甘苦，无毒，主治石淋，血淋，痢疾。树胶的主要组成为半乳糖、鼠李糖葡萄糖醛酸等。《本草纲目》曰：“桃茂盛时，以刀割树皮，久则胶溢出，采收，以桑灰汤浸过曝干用。”《本经逢原》说：“桃树上胶，最通津液，能治血淋，石淋。痘疮黑陷，必胜膏用之”。
