加味黑豆鸡
份量:分2天午、晚餐食用。
材料:乌骨鸡/母鸡,姜,党参,炙甘草,当归,川芎,白芍,黄耆,菟丝子,黄精,通草,黑豆,麻油少许。
做法:将全部药材放入纱布袋中(红枣除外),把已烫除血水的鸡、姜片及药袋全部放入锅中,加适量水及米酒一汤匙,先以大火煮滚,捞除浮沫后改为小火,炖煮约1小时,取出药袋,加盐调味即可食用。
注意:容易腹胀者酌加广皮3钱,砂仁1钱。
功效:温补气血,滋阴凉润,促进胸部发育。
青木瓜排骨汤
份量:分3天午、晚餐食用。
材料:青木瓜、桔梗、猪排骨及尾巴半斤、适量葱段及姜片。
做法:将已经烫除血水的猪排骨、姜、葱段及桔梗放入锅中熬煮,待成浓稠高汤后,去除桔梗,再放入切块的木瓜,煮熟后加入调味品即可食用。
功效:滋阴补气、促进胸部发育。
红豆花生汤
份量:可一次做好3天份量放入冰箱随时食用。
材料:党参、玉竹、菟丝、女贞子、红豆及花生,适量冰糖。
做法:将红豆及花生洗净,加水浸泡约1小时。以适量的水大火煮沸,接着转小火,直到红豆及花生都熟透,再放入其余药材炖煮20分钟即可食用。
功效:温补气血,滋阴凉润,促进胸部发育。
山药紫米汤圆
份量:可先做好5天的份量放入冷藏室,等要吃的时候再取出烹煮。
材料:新鲜山药,红豆,桔梗,紫糯米,淫羊藿,适量小汤圆及冰糖。
做法:山药削皮洗净,切成丁块备用。加水浸泡约1小时,桔梗放入药袋中,将红豆、紫糯米及药袋放入锅中,开大火煮滚,转为小火,煮熟后加入山药再煮约5分钟,最后加入冰糖及煮熟的汤圆,即可食用。
功效:补肺益气,补血通乳,健脾补肾。