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黄栀子高产栽培技术

黄栀子又名山栀子、水栀子,果实及全株均可人药。随着人们生活水平的提高和科学的不断发展,各种天然植物色素正在取代矿物合成色素。黄栀子是提炼天然植物色素之上品,有着良好的药用价值和经济价值。

黄栀子耐旱耐瘠,粗生易长;在一般的栽培管理情况下,第二年就可开花结果,有一定的产量,三年后进人盛产期,亩产可达1千斤以上,五至十五年为盛产高峰期,亩产可达三千斤以上。种植黄栀子是农民调整产业结构,增加收入的有效途径。

一、植物形态

黄栀子为常绿灌木,株高1米以上。叶对生,花大、白色、芳香。果长椭下圆形,有5-9条翅状直棱,成熟呈黄色。

二、生长习性

黄栀子喜温暖、阳光充足的气候条件,较耐阴,海拔700米以下均可栽培。对土壤要求不严,一般贫脊的土壤也可种植,但以土层深厚肥沃疏松、排水良好的酸性或中性土壤种植为佳。

黄栀子每年在3月开始萌发新枝,春、夏、秋有三个明显的抽梢阶段。春梢在3月中旬至5月中旬抽出。夏梢在5月中旬至8月上旬抽出,秋梢在8月中旬抽出。秋梢95%以上形成花芽,于次年3月与叶片同时展现。秋梢花芽占结果植株85%以上,为结果主枝。4月中旬至5月上旬孕蕾,5月中旬至6月上旬开花,6-10月果实逐渐膨大,10月下旬至11月果实成熟。

三、栽培技术

一、种植和中耕

明确栀园定植株数。1~3a的幼林,每年除草松土抚育2次。第1次4~6月,第2次8~9月,结合施肥进行。松土时,注意近蔸浅,远蔸深。冠内深10~12cm,冠外深15cm以上。也可在栀园初果前套种花生、豆类等矮秆农作物,既能增加栀园短期收入,又可达到抚育幼树的目的。栀园进入结果期后,每年进行1~2次松土除草。

二、肥料管理

1、幼树:每年冬或次年2月前,施复合肥20~25kg/666.7平方米。也可施腐熟农家厩肥或腐熟堆肥1000~1500kg/666.7平方米。在春、夏季每株施复合肥10~15g,为幼树多发新枝,促进幼树形成合理树体结构提供营养条件。

2、结果树:每年3月底~4月采取穴施,每株施尿素或碳酸铵 15g或施充分腐熟人畜粪水1200 kg/666.7平方米,促进发枝和孕蕾。5~6月,栀子开花期,用0.15%硼砂加0.20%磷酸二氢钾喷叶面。选阴天或傍晚进行,以利栀树充分吸收,提高植株开花和结果率。6~10月为栀果膨大发育期,7~9月为栀子枝条抽生旺盛期,应在6月下旬和8月上中旬,施用250g/株氮、磷、钾复合化肥各1次,促果实发育和花芽分化。采果后,施腐熟农家基肥2000kg/666.7平方米,加入硼磷肥(钙镁磷肥加0.50%硼砂)100kg,促进恢复树势,增强越冬抗寒能力。

三、水分管理

在幼树生长期,若夏伏天遇长期干旱,园土又十分干燥,至少要浇灌水2~3次,确保幼树对水分的生理需求。结果树在花前、花后、果实发育期,除结合施肥外,在伏旱严重时,要注意灌足1~2次水,以确保栀果优质高产。

四、整形与修剪

1、幼树整形:幼树整形在10~11月(秋冬造林)或者次年 2~3月(春季造林)造林成活后,在幼树离地20~25cm处剪截定主干。至夏梢抽发,每株选3~4个粗壮肥大枝作主枝,注意尽量使其分布均匀。第2年,夏梢抽发,每个主枝上再培养3~4个副主枝,形成枝条分布均匀,逐步将树冠培育成圆头状。造林定植2a内,为促进幼树生长和培养树冠,对主干、主枝应抹芽除蘖,剪除下部萌蘖和摘除花芽。第3年可适当留果。栀子在秋季仍有开花,但后期花不能形成成熟果实,在9~10月应摘除花蕾。为方便采收,栀树高控制在1.5~1.6m。

2、结果树修剪:对结果树应以疏为主,宜在冬季或次年春季发芽前20d进行。修剪时,先抹去根茎部和主干、主枝以上的萌芽,后疏去冠内枯枝、病虫、交叉、重叠、密生、下垂、衰老与徒长等枝,使冠内枝条分布均匀,内疏外密,以利通风透光,减少病虫害,提高结果率。

、病虫害防治

栀子生长期若管理得当,病虫发生极少。如发现病虫时,应以生物防治为主,化学防治为辅。化学防治应选用低毒、低残留的农药,且在采果前30d不施农药。现介绍几种主要病虫害的防治方法:

1、褐纹斑病:此病危害叶和果。发病严重时植株叶片失绿,变黄或褐色,导致叶片脱落,引起早期落果,严重影响产量。防治方法:一是加强修剪,烧毁病株、病叶,防止病害蔓延与传播;二是5月下旬和8月上旬发病前,用1∶1∶100波尔多液或50%甲基托布津1000~1500倍液每隔10d喷1次,连喷2~3次。

2、栀子卷叶螟:幼虫危害春、夏、秋梢。如遇虫口密度高峰期,危害后使翌年花芽萌发减少,产量显著下降。虫害发生时,用杀虫螟杆菌(每g含活孢子100亿个以上)100倍液喷雾,或用90%敌百虫 10加倍液喷洒。

3、栀子尖虫蛾:幼虫危害根皮造成腐烂,严重时全株死亡。虫害发生时,可用50%辛硫磷乳剂每100mL药液兑水50L灌穴,每穴灌0.5kg。

4、咖啡透翅蛾:幼虫危害叶片、花蕾。防治方法:一是冬季垦复栀园1次,使蛹暴露表土,被天敌所食或人工捕杀。二是用阿维菌素500~800倍液、杀虫螟杆菌(每g含活孢子100亿个以上)100倍液生物农药喷雾。也可用90%敌百虫1000倍液喷洒。

5、介壳虫、蚜虫:该虫危害枝梢、叶片及主干。虫害发生时,用乐果乳油1000~1500倍液喷洒

五、栀子采收与加工

1、栀子采收

栀果中含的黄色素是在树上生长发育过程中形成的,采收后几乎不会因后熟而有所增加。因此,栀子采收时间不宜过早。否则,果未全熟,不仅果小,果肉不饱满,影响产量,而且果内黄色素含量低。栀子迟摘,果过熟,干燥困难,加工后容易霉烂变色,降低利用价值与价格,也不利于树体养分积累和树体安全越冬。一般栀果采收时间在 10月上中旬~11月,要成熟1批采摘1批,以果皮由青转红呈红黄色时采收最好。采果宜选晴天露水干后或午后进行。

2、栀子加工

栀子采收后分批进行加工,方法是:将除去果炳和杂物的鲜果倒入自制蒸汽锅炉上熏蒸3min后,将栀果放置干净晒场上曝晒2~3d,晒至6~7成干后,堆放阴凉通风处3d左右,待其内部水分散发,再放到太阳下晒干。鲜果也可采取烘干处理,在干燥过程中,注意轻轻翻动,勿损果皮和防止外干内湿或烘焦。无论是晒或烘处理鲜果后,均应使果肉坚硬干燥。

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