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韭菜子的种植栽培

韭子基地选择

选远离大路600米以上,无污染、地势平坦、土质肥沃、疏松、排灌条件良好的地区。前茬选种瓜类、叶菜类、豆类等植物,忌选用葱、蒜、韭菜等作物。韭菜生产基地必须切实防止环境污染,并对酸雨的危害有预防。通过环保部门检测空气污染、大气污染物、土壤中城市垃圾、农用污泥污染物,灌溉水质达到《农业环境标准实用手册》的要求。

品种选择

选用耐热、抗寒、耐贮、分株力高、抗病的品种,如四季青翠F1、太空绿韭、寒青韭霸、寒绿王、中华韭神等杂交的品种。

育苗

1、播前准备

育苗地选择砂壤土、干燥地块,播前深耕晒垡,利用太阳能高温消毒或低温杀死病虫卵。整细耙平,做成1.5米×8米的平畦,畦内每平方米撒施腐熟的鸡或猪粪5~7千克或腐殖酸生态肥8千克,尿素0.1千克,阿维地线净0.05千克,50%多菌灵可湿性粉剂0.02千克,土肥药混匀,整平。

2、种子处理

选用新种子,如早春气温偏低,可采用干籽播种,为抢墒出苗可浸种催芽。种子处理前晒种1~2天。播前1~2天,将选好的种子,放入40℃温水中,用力搅拌,捞出搓洗干净,换30℃温水浸种8~10小时,放在18~20℃条件下催芽,每天用清水淘洗2次。60%胚根伸出时立即播种。

3、播种

黄淮流域春播韭菜4月上旬至4月中旬,南方12月--2月份,北方5月--6月份,地温稳定于12℃以上,日平均气温15~18℃即可播种。采用条播,每亩苗床用干籽6~8千克,可栽植6000平方米菜地,播后立即加盖地膜,保温提温。70%幼苗顶土时揭膜。

4、苗床管理

浇水施肥。齐苗后至苗高16厘米,根据墒情7~10天浇水一次,结合浇水,每亩冲施腐熟的人粪尿或腐殖酸生态肥50千克。播苗前,用33%的施田补250倍液喷于地表出苗后,人工拔草2~3次。

定植

1、适时定植:一般株高达18~20厘米尚未分蘗,夏至后定植。

2、深耕施肥:前茬腾茬后,深耕20厘米,每亩施入腐熟优质圈肥6000千克,磷酸二铵30千克,耙入土层,整平作畦。

3、起苗:育苗地于定植前一天浇水,起苗后抖净泥土,大小苗分级,剪去须根末端,留3~5厘米,剪掉叶端,留叶长8~10厘米。

4、栽苗:在畦内按行距18~20厘米,划线开沟,穴距8~10厘米,每穴8~10株。栽培深度以叶片与叶鞘交接处为准,栽实、栽齐、栽平。

栽植后管理

1、浇水施肥:缓苗前后浇水两次,然后中耕蹲苗。夏季注意排涝,立秋后遇旱7~10天浇水一次,共浇3次水。结合浇水,追肥3次,前两次每亩各用人粪尿200千克加尿素10千克,最后一次用腐熟的干细鸡粪每亩冲施200千克,“立冬”时再浇冻水。

2、中耕除草:蹲苗前后中耕除草4次以上,也可用6.9%威霸浓乳剂600倍液喷洒地面除草。

3、收割:一般每28~30天收割一次,割时距地面1厘米处,割口整齐一致。忌不足28天割一次,以防早衰。

收割后管理

每次收割后中耕松土,2~3天后浇水施肥,每亩每次施腐熟圈肥400千克或腐殖酸生态肥50千克。忌割后立即追肥,以防造成伤害。

适时播种,培育壮苗:

适应早播,日平均气温稳定在12℃-20℃时播种,一般采用育苗移栽或宽幅直播,播前施足底肥,精细整地足墒下种,盖土厚度一般为2厘米左右,出苗期间经常保持土湿润,出苗后70天左右可割第一刀,不影响韭根的发育,育苗栽,每亩可用种1-1.5斤,保护地每亩用种3-4公斤,重施有机肥磷、钾青韭不宜干尖。

施足底肥,及时定植:

早春育苗,6月中下旬定植。定植前苗施腐熟有机肥10000kg,复合肥50kg,深翻30cm,耙碎搂平,准备定植。

随起随栽,合理定植:

韭菜移栽时尽量做到随起苗随移栽,严禁大堆堆放,同时尽可能做到大小苗分开,淘汰病残弱苗。定植时可开沟行栽,行距20-25cm,行幅5-10cm,每米栽苗100-150棵;亦可开沟丛栽,行距25cm一丛,每丛15-20棵。露地栽培,一般每8-10行一畦,畦宽2-3m。

加强肥水,积累养分:

定植后及时浇缓苗水。7-10天以后再浇水1次,并随水冲施尿素每亩20kg。进入高温多雨季节停止浇水、施肥,雨后及时排水,8月中旬以后,每10-15天浇水一次,每15-20天追肥一次,每次每亩追施尿素和复合肥各15kg,连续追肥2-3次。

科学收割,夺得高产:

韭菜露地栽培,春季生长早,3月中旬即可收割第一刀,以后一般28-35天收割一茬,全年可收割7-8茬,年亩产鲜韭12000kg以上。同时注意收割时深浅要适当,刀口要平。割后2-3天及时追肥浇水。做到收割与养苗相结合,才能实现高产高效。

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