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广佛手栽培技术

广佛手为芸香料柑桔类常绿小乔木,因其果实顶部仿佛如人的手指形状,故名广佛手,佛手柑。广佛手为常用中药材,除药用外,还可提取香精,加工成佛手精、果脯蜜饯、佛手解酒茶、佛手戒烟糖等保健食品。国内外市场需求量大,产品供不应求,广佛手从原来每么斤14元猛涨到100元,出口价更高250-300元,亩收入3万元以上。

一、选种与选地:选择优质高产良种苗是夺取生产的关键,广佛手的品种较广杂,应选择“金边白肉”握拳状大果广佛手良种为优。大果种单果重1公斤以上,果形较大产量较高,质量特优,是重点发展的优良品种,小果种佛手单果只有0.2公斤左右,不仅产量低而且品质差,只能作盆景用。广佛手喜温暖湿润的环境条件,适应性强,对土质气候要求不严,凡山区丘陵的坡地,平地及地势较高的水稻田,只要能排干积水,阳光充足,不论黑土、黄泥土、沙质土均能栽培。

二、合理密植与立体间种:选好地后应及时深翻二遍,按株行距2X2。5或2X3米的测格种植,每亩种140-110株,挖宽深50X40厘米的坑,施放腐熟鸡牛粪作基肥,每坑10公斤与土拌匀后回坑。每年春节种植,选择生长健壮的良种苗,把叶片剪去一半,同时剪顶,这样可提高成活率及促进多分枝,定植时将由木栽于坑的中心,培土压实,晴天淋水保持丑实湿润。

三、田间管理:广佛手在未进人结果期应施好攻梢肥:即在发春梢、夏梢、秋梢前10天施一次速效化肥及农家肥,一般每株施尿素约30克,磷肥100克与5公斤鸡牛粪拌匀后,结合中耕除草,开挖宽30厘米,深25厘米的环状沟施下,覆土盖严。9月份后不能施肥,防止晚秋梢徒长。广佛手种后第二年就可进入结果期,可连续收果30年左右,每年应施肥匹次,第一次花前肥;宜在3月中旬施下,每株施腐熟人粪尿5公斤;第二次在开花盛期,需肥量较大,每株施腐熟鸡牛粪5公斤、尿素150克;第三次在“小暑”前后施壮果肥;重施磷钾肥,以促进果实的膨大提高产量,每株施复合肥1公斤与腐熟鸡牛粪5公斤混合施下,同时用100克磷酸二氢钾兑水50公斤喷施一次叶面肥,对促进树势旺盛及果实膨大十分有利。第四次施采果肥;9至10月份采果后,在植株的两边沿树冠滴水线开挖宽40厘米,深40厘米的对称沟,每株施腐熟鸡牛粪10公斤,复合肥1公斤与混合后回坑。

四、修剪整形:广佛手粗生快长分校多,必须每年进行合理修剪整形,使树势旺盛,促进结果枝分布均匀。在采果后及3月萌芽前进行,剪去交叉枝、衰弱枝、病虫枝和枯枝,徒长枝。广佛手的短枝大多为结果母枝,应尽量保留,凡夏季生长的夏梢除个别为扩大树冠需要外,应全部剪去。

五、收获与加工:广佛手果实成熟期在9至10月份,当果实表皮呈现金黄色时,选择晴天用果剪从果梗处剪下果实,单果重750克至1350克,丰产期株产鲜果80-150公斤。用刀将果实纵切成片,也可用刨刀刨片,鲜片厚约1厘米,晒干后用塑料袋密封贮存,防止香气散失。产品以足干、不发霉变质、整块片大。指状分裂、边缘呈金黄色,肉白色,气味芳香者为合格产品。

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