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菜用枸杞露地栽培

枸杞是我国特有的一种食药营养保健型森林蔬菜。其嫩叶、嫩梢作为蔬菜,称为枸杞头。用作蔬菜栽培的品种主要有大叶枸杞和细叶枸杞,一般不开花结实。大叶枸杞叶肉薄、叶面绿色,味淡,性喜冷凉气候,耐寒,从定植到采收需60-70天,可连续采摘4-5个月,亩产量达4000-5000公斤;细叶枸杞则叶肉厚、叶面绿色、味浓质优、叶腋具硬刺,从定植到采收为50-60天,可连续采摘4-5个月,亩产量为3500-4000公斤。枸杞作为蔬菜栽培和利用,在我国历史悠久。现将其露地栽培技术介绍如下:

一、扦插定植

选含腐植质肥沃、疏松土壤,前茬为豆科作物或原有菜地为好。扦插前,施腐熟堆肥及人粪尿作基肥,每亩施1500-2000公斤。耕翻整地做畦。华南地区8-9月份间进行,长江流域和华北地区在3月份进行。在种株上选取粗壮枝条,截成每段长15-20厘米,具有2-3个种芽,作为种苗扦插。这些种苗最好选原来枝条的基部或中部,对枝条顶端的嫩弱部分不宜采用。种植时斜插,插条腋芽向上入土深3/4,使多节发根。定植株行距为15-20厘米,插后浇水,并用稻草覆盖以保持土壤湿度。扦插后,10-15天开始发生不定根和新芽,20-25天一般便可发生6-7条新根,4-6条新梢。

二、田间管理

枸杞生长期需肥多,且耐肥,插条发生新根、新梢后就要立即薄施追肥,每隔10-12天一次,用腐熟人粪尿对水,初期浓度为10-20%,生长盛期浓度为30-40%,也可每亩施硫酸铵5公斤。以后根据长势每隔7-10天追肥一次。采收期为使其促发嫩尖,每隔30天左右应进行一次,以氮肥为主,适当配以追施磷、钾肥。扦插枸杞根系浅,吸收能力弱,平时注意灌溉,

保持土壤湿润,及时中耕除草、培土。平时还应注意修剪水平,使嫩尖密集在一水平采摘面上,便于采摘。

三、病虫防治

在枸杞生长期间应注意防治白粉病、流胶病和根次;蚜虫、枸杞瘿螨、枸杞叶甲可用40%乐果1000倍液、或50%抗蚜威20O0倍液、或90%敌百虫800-1000倍液防治。

四、采收和留种

扦插后50-60天开始收获,先采摘最旺的枝条,每20-30天采摘一次,可采摘8-10次,留下的嫩枝继续生长,以后分批采摘。到了夏季,枸杞不能继续采摘市售,这时就要注意在原畦留种,即在4月下旬将基部老叶摘去,顶端留少数叶片,天旱适时浇水,使植株正常生长,直至秋季种植时,选取全壮枝条作种苗种植;或刈取粗壮的枝条,成束堆藏在阴凉、潮湿的土壤中,上面遮盖稻草或树叶;贮至秋季取出种植。原畦留种的,在3月间促进枝条生长健壮,不能采摘或只采摘叶片出售,以后的留种期间,停止施肥和灌溉,抑制生长。

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