一、概述
白芷以根供药用，具有祛风除湿、排浓生肌、活血止疼等功能，亦可作香料，是国家卫生部公布的既是药品又是食品的中药材品种之一。现代研究证明，白芷是美容化妆品中的美白仙子，用量极大。在目前人工栽培的四十种大宗常用中药材中占有首要地位。主要产地：河北、河南、山东、四川、安徽、浙江等省。
二、生长习性
白芷属于喜光作物，喜温和湿润气候；白芷主根深长，要求土壤土层深厚、疏松肥沃、排水良好的沙质壤土，土壤过沙、过粘或浅薄，根易分叉，产量底、质量差。
三、主要栽培技术
1、适播时间：采用种子繁殖，亩用种2.5公斤。为了保证苗全苗旺，播种时间必须选择在秋分前后（阳历9月15日—10月15日）。适时播种是白芷高产的关键。
2、管理：出苗后可结合间苗进行1—2次的中耕。生长中后期，可使用除草剂进行除草，不必中耕。
3、施肥：深耕土壤时亩施有机肥或圈肥0.5方、过磷酸钙50公斤、碳酸氢氨25公斤、钾肥10公斤作底肥。第一次追肥在苗高6—10厘米时 ，每亩追施二氨5公斤；第二次在6月份，生长中期，每亩追施过磷酸钙25公斤、钾肥10公斤。
4、收获与加工：翌年的处暑前（7月下旬），茎叶变枯黄时采收。采收过迟根会重新发芽，消耗大量养分，影响产量和质量。刨收时，把地上枯叶割掉，用爪钩或镐把整根挖起（也可用机诫刨收），去净泥土及细根，放在日光下晒至全干既可出售。
四、效益分析
一、 亩投资
1、 肥料款合计128元。其中：
a耕地时施底肥：圈肥或鸡粪0.5方计款40元；过磷酸钙50公斤（1袋）计款25元；碳酸氢氨25公斤计款13元；钾肥10公斤计款12元；合计90元。
b追肥：第一次磷酸二氨5公斤计款13元；第二次追施过磷酸钙25公斤计款13元、钾肥10公斤计款12元；合计38元。
2、耕地款30元/亩。
3、农药款（包含除草剂）16元。
4、用工款80元。（每亩约用4个工作日，每个工作日按20元计）
5、种苗款360元。（180元/公斤，亩用种2公斤）
每亩总投资约计人民币610元
二、亩收入
按每亩12000株左右计，平均每株产干品40克，折合产干品500公斤，市场价8元/公斤（2006年价格），每亩收入4000元。
三、亩纯效益：4000-610=3000元以上
