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过期中药补品的辨别

如果家中的滋补药品已经存放多年,又未注明有效期和失效期,是否还能服用呢?根据老药工的经验,一般可采用眼看、手摸、鼻闻、口尝的方法进行辨别。如果已经发生霉变、虫蛀等情况,则不可再服用,以免引起毒副反应。补药可分为药材与中成药两类,现简介如下。

药材类补药

如人参(包括野山参、西洋参、红参等),其颜色由白色转为淡黄色、黄色或米色,表明还可以服用。如已霉变、虫蛀严重,则不可再用。若虫蛀不很严重,仅局限于表面,只需除去虫粉、虫卵仍可服用。若大部分已被虫蛀空,应予抛弃。

中成药类补品

可按剂型来观察其质量的好坏。1、丸剂:其表面应该既致密又滋润,还有浓郁的药香味。经久贮后,如丸药外表呈现严重的皱缩,或有灰绿或灰白色的霉斑,表明已变质,不可再用。若发现已虫蛀、有黏性,嗅之有酸性异味等,也说明变质,不可再用。2、胶囊剂:一般从外表看不出问题,应拆开观察其粉末正常与否。若已吸潮粘连成团,或已凝结成固体,或已发霉,说明已变质,不可再用。3、冲剂:若已吸潮发霉,或凝结成块,则不可服用。4、膏滋剂:它们应表面光滑,油润细腻。存久后会出现糖质结晶析出,这是因为水分过度蒸发,只要将其隔水炖煮,使之融化,加以搅拌均匀,仍可服用。假若该膏已呈白色或黑绿色毛状霉菌斑块,或有翻泡发酵,散发出酸败气味等,说明已变质,不宜再用。5、片剂:久存后若已变色、裂片、松片,或发生粘连、发霉、虫蛀等现象,均不可再服用。6、糖浆剂:若液体内已产生絮状、块状沉淀物,甚至有发酵、翻泡等状况,均不可再服用。7、补酒:久存之后,若有大量沉淀或酸败气味,则不宜饮用。8、口服剂:久藏后,会产生块状沉淀物,或发霉、发酵,或有哈喇味,皆不可再服用。

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