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花椒种植栽培生产管理有要点

1月:开展冬季清园,减少越冬病虫基数,预防和减轻病虫为害。方法是清除椒园的杂草、落叶、枯枝,将落叶烧毁或深埋;树冠喷洒3~5度石硫合剂,铲除枝条上越冬虫卵,用生石灰2.5千克、硫磺0.25千克、食盐1千克、机油0.05千克加水10千克制成白涂剂涂抹树干。

2月:作好肥料准备,对树势较差的椒园也可提前追肥(还可刮除流胶病病斑,涂抹防护油膏,预防该病继续为害)。

3月:适时追肥。根据花椒树的长势,树体大小和肥料的种类决定施肥量(以不含氯的复合肥配合有机肥为好),在降雨后沿树冠投影处挖3~5个坑,施入肥料(按盛果期树每株施尿素0.7千克、磷肥1千克)。上旬喷洒生石灰1千克制成的防冻剂(要进行过滤)。下旬树冠喷洒功夫3000倍液消灭花椒跳甲,剪除带有病虫枝并烧毁;或用1∶5倍氧化乐果溶液涂抹树干,每株10毫升或以乐果原液注入每株5~10毫升。

4月:培土、防除杂草。距树干1~1.5米处垒一圆形土埝成树盘,在杂草幼苗期进行,可分别采用人工除草或化学除草剂草甘膦等喷雾防除。中旬叶面喷洒0.3%~0.5%尿素与磷酸二氢钾混合水溶液(即每50千克水加两种肥料各100克)。上旬树冠喷洒敌杀死3000倍液消灭花椒跳甲。并注意防治红蜘蛛、蚜虫等,对树势弱的椒园注意稳花保果,若椒树冬季持续干旱可进行灌水。及时抹除树干1米以下及枝条背上萌发枝。及时清除并烧毁枯死、濒死椒树。树干健皮处涂抹一圈3~5厘米宽的药环防治吉丁虫,药剂配方为:氧化乐果与柴油1∶30倍液即1.5千克柴油加50克药。下旬检查剪除枯萎的花序及复叶并及时烧毁或深埋以消灭花椒跳甲。

5月:搞好花椒园开沟排湿,追施壮果肥,并促腋芽生长,注意防治吉丁虫为害,可用“绿豪”等喷雾防治,用“斗蜗螺”等防治蜗牛。清除杂草,并将杂草覆盖在地面树盘内。采取“别、坠、拉”等方法开张主枝角度至50度。及时抹除多余的萌生枝。上旬于早晨或下午树冠喷洒5%灭蚜净3500倍液或10%吡虫啉可湿性粉剂3000~4000倍液防治花椒蚜虫,并剪除萎蔫的花序及复叶并烧毁。下旬树冠喷洒2.5%的功夫乳油1000~3000倍液消灭吉丁虫成虫。下旬,蝉害严重的椒园,喷绿色微雷防治雅氏山蝉成虫或在枝条上绑5~10个塑料条,长度以随风摇动不缠为宜,惊扰蝉。

6月:搞好椒园开沟排湿,防治黑胫病,注意防除杂草,采用人工除草或草甘膦等除草,同时作好采收花椒的准备工作。清除杂草,并将杂草覆盖在地面树盘内。开张主枝角度。对一年生嫩枝采取圈枝、扭梢、摘心等方法提高坐果率。上旬清除树冠下杂物烧毁。

7月:选晴天及时采收花椒并晒制干椒,采收后及时进行除草、修枝整形和病虫害防治,尤其注意搞好对流胶病等的防治。下旬树冠喷洒0.3%~0.5%磷酸二氢钾溶液。长期干旱应在早晨灌水。及时抹除多余的萌生枝。上旬树冠喷洒甲基托布津1000倍液防治花椒落叶病。

8月:继续搞好采收后的田间管理,包括除草、修剪和对锈病、黑胫病、螨类等病虫害的防治以及施用追肥(以有机肥为主)等。在早晨灌水防旱。上中旬树冠喷洒0.3%~0.5%磷酸二氢钾溶液。及时抹除多余的萌生枝。上旬喷洒1∶2∶200倍波尔多液防治落叶病。中旬喷洒15%粉锈宁1000倍液防治花椒锈病。从地面发出5个以上的主枝应疏除。剪除背上枝及徒长枝。主枝过长造成结果部位外移时,应逐年回缩。剪除过密枝。

9月:树冠投影处挖3~5个坑,施入农家肥。按盛果期树施15千克,并混入少量磷肥。继续搞好上月未完成的收后管理工作,尤其注意搞好对锈病、螨类等的防治。雨季降雨过多时在根颈处培小土堆。及时抹除多余的萌生枝。及时剪除枯枝,清除园内带病落叶,集中烧毁。

10月:根据椒树长势酌情补施追肥(以复合肥为主),注意防治锈病、螨类等,如有缺窝的椒园,要及时进行补栽(大苗)。1~2年生幼树,于地封冻前树干基部增50厘米高土堆,翌年春季及时扒馀。及时抹除多余的萌生枝。有条件椒园10月下旬土壤将冻结时灌足水,提高椒树抗寒力。

11月:搞好椒园的冬前管理,主要是除草、打尖。

12月:开挖背沟和多打蓄水池(一般一亩地可建10立方米的蓄水池一个,用于干旱时浇园保树。),开挖背沟和打蓄水池的土石方挑于椒园中,使土层逐年加厚。或在椒园中的空闲地方进行爆破作业,加深土层,坡地注意在树的上方进行。继续做好上月未竟工作,并可进行冬季清园。

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