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野生葛根的特征特性及栽培技术

一、特征特性

葛根适应性强,对气候、地理条件要求不严,易于栽培。适于温暖潮湿的生长环境。葛根喜温耐热,日均气温达12℃左右时,开始萌发,适宜生长的日均气温20-33℃,25-30℃适宜块根形成,15-20℃适宜块根内淀粉的积累。在我省的气候条件下,3月底4月初开始生长,5-9月为生长旺季,11月中旬停止生长,下霜后枯萎,露地可安全越冬。葛根喜光,也较耐荫,在充足的阳光下长势极强,茎粗壮,分枝较多;而光照不足时,分枝减少,叶小而稀。在树荫下生长较好,对高温干旱和病虫害的抵抗力较强。耐低温严寒,不耐涝。生长期210-240天。

二、栽培技术

1、选地。宜选用土层深厚、土质疏松、富含有机质的砂壤土栽培,但也可生长在酸性贫瘠的红壤土上;可在山坡地、森林采伐迹地、河边堤岸、田边地角、房前屋后等各种类型的空闲旱地上种植,也可与大行的经济林间作。不宜选择低洼积水的田地栽植。

2、移栽。葛根繁殖方法多样,可以用种子进行有性繁殖,也可用茎扦插、压条进行无性繁殖。育苗期为上年12月至本年1月,定植期2-4月。亩栽650-750株。可以用带根种苗定植,或用含2个茎节的16-20厘米的插条扦插。定植时,苗与地面成30度斜栽入土,但茎节必须一节在土外。栽好后浇定根水。栽植时选择阴雨天为佳。

3、大田管理。葛苗栽植后,应保持根部土壤潮湿。栽植5-6天后,在稍离葛苗基部浇1次稀释的人粪尿。萌发后,护苗施肥(稀人粪尿),以少量多次为宜。葛藤长到1-1.5米时,施腐熟的猪粪或牛粪1次,每株2-3千克,施肥前或后还须松土、锄草1次,以后定期除草,到7-8月份,再追肥1次。整个生长期间保持土壤湿润,雨季及时排水,防涝防渍。

4、病虫防治。葛根病虫害比较少。主要为连续栽植2年以上的葛地容易发生葛锈病,严重时喷洒甲基托布津杀菌即可防治。虫害主要是蟋蟀,可亩用150克敌敌畏或乐果对水75千克喷洒。

5、适时收获。8月至翌年3月均可采收,8月中下旬采收过密的地下块根。主要采收期为冬季,此时养分集中于根块,根块膨大,故可直接从地面开裂处将植株基部泥土挖开,露出块根头部,采大留小,采后覆平泥土,让较小的留在地里,等到来年继续生长。

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