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选地育苗管理淮山药套种苦瓜

一、选地

选择地势高、土层深厚、肥沃疏松、排灌方便、富含有机质的砂质壤土稻田作为淮山药套种苦瓜用地。

二、整地搭架与茬口安排

1-2月份整地,深耕后深施基肥,667 m2施用腐熟农家肥1 000 kg,过磷酸钙50 kg,混合均匀后做高畦或沟垄,单行种植畦宽1 m,双行种植畦宽1.5 m.畦面挖深沟,沟距1 m,沟宽20~30 cm,沟深1 m以上,起畦或沟垄最好南北向,利于光照和通风。同时搭好淮山药架,合理安排套种苦瓜。茬口安排为苦瓜2月末至3月初育苗,3月中旬移栽,5月中旬上市,淮山药5月上旬定植,12月份采收。

三、育苗

1、苦瓜

2月下旬至3月中上旬,当气温稳定在15 ℃,地温稳定在12 ℃,即可播种苦瓜,苦瓜品种选择中早熟品种,如广西大肉1号、2号绿皮苦瓜。在简易覆膜小拱棚内采用营养杯育苗。营养土选择肥沃、疏松、透气性好的土壤,与充分腐熟的农家肥按6 ∶ 4 均匀混合,并用600倍多菌灵药液进行消毒并覆盖农膜闷2 d(天)后掀膜,经过1周即可装入营养杯育苗。种子处理:在播种前1周浸种催芽。将种子浸泡在55 ℃ 温水中自然冷却,连续浸种20 h(小时),捞出用清水洗净,用尖嘴钳将种喙稍弄破即可播种,每个营养杯播种1~2粒。播种后搭简易小拱棚覆膜保温育苗。苦瓜喜好强光,因此强调使用厚度为0.002 mm的新膜,苗期加强通风炼苗,防止幼苗徒长。

2、淮山药

选择高产、抗病力强的桂准5号、桂淮6号。淮山药育苗可用块茎和种子繁育,应选择粗壮、无病害、无损坏的块茎作种薯,定植前20~25 d取出种薯切块晒种1~2 h,将晒好的种薯用25% 多菌灵可湿性粉剂800倍浸种10 min(分)左右,取出晾干后直接铺在铲平的畦面上,厚度约15 cm,用细土覆盖 5~10 cm 即可。温度低时可低拱覆膜保温。

四、定植

1、苦瓜

苦瓜苗龄20~25 d,幼苗5叶1心时开始定植。在整好的畦面或沟垄上种植,株距 50 cm,667 m2种植900~1 000株。栽后及时浇足定根水,以促使快缓苗、早发棵。浇水后用40% 敌百虫800倍液或40% 阿维毒800倍液喷施定植穴周围,防治小地老虎或蝼蛄。

2、淮山药

5月上旬,经催芽的种薯芽长3~5 cm时根据芽长短分级定植。移栽选晴天进行,下午比上午好,特别是采用育苗方式栽培时更应注意。可单行和双行种植,单行种植株距12 cm左右,双行种植株距25~30 cm.肥水较好的667 m2种植2 500株,肥水一般的种植2 200株。栽后立即浇定根水,以确保种芽成活。

五、田间管理

1、苦瓜

a、追肥 以分期多次施肥为原则,水肥结合,以水促肥。从第1批雌花开放时开始追肥,第1批果实采摘后追第2次肥,以后每采摘2~3次追肥1 次,整个生育期追肥8~10次,每次667 m2用20%人畜粪尿250~400 kg,结合尿素2.5 kg或复合肥7 kg淋施,施后覆土。并用0.2% 尿素和0.3% 磷酸二氢钾肥水多次根外追肥。

b、绑蔓引蔓 每条主蔓在50~100 cm间保留2条粗壮侧蔓,50 cm以下侧蔓及时摘除。蔓长30 cm 开始绑蔓,以后每隔3~4节绑1道,侧蔓在主蔓两侧,与主蔓平行攀缘,茎蔓上架后应斜向横走。生长中期适当摘除下部衰老黄叶,以减少病虫害。

c、病虫害防治 苦瓜病害主要有霜霉病、白粉病、炭疽病、疫病。霜霉病是苦瓜最重要的病害,为害高峰期在每年 5月中旬至7月,5月中旬病害就发展到半架,因此4月中下旬是预防霜霉病的关键时期,最好选用烯酰吗啉和瑞毒霉防治。白粉病发生主要看年份,如何防治丝瓜烂花高温无雨的天气会引发此病的流行蔓延,雨水多白粉病较少发生。炭疽病是高温型病害,为害高峰在6月中旬至7月,气温高于30 ℃利于此病发生,为害比较重。疫病主要危害茎蔓,集中在前期为害。5月中旬至7月中旬是南方的雨季,以上4种病害要抢晴天及时预防。害虫主要有瓜野螟、瓜实蝇、斜纹夜蛾、蚜虫。瓜野螟为害期在 5月中旬至7月,春季栽培苦瓜瓜实蝇较少发生,斜纹夜蛾为害高峰在5月底至6月上旬,蚜虫全生育期均可为害,最好选用阿维菌素和毒死蜱防治。

2、淮山药

a、定苗 淮山药出苗后,若苗数量过多,会影响营养吸收及植株生长,在苗高30 cm时把弱苗除去,每穴留1~2株粗壮苗。

b、中耕除草 淮山药生长几个月后,土壤容易板结,生长杂草,必须加强中耕除草,第1次中耕宜浅,保持畦面疏松无杂草。

c、 追肥 淮山药需要充足的营养,以促进根系生长。除了施足基肥外,夏季大棚蔬菜最怕什么还要进行追肥。第1次追肥在幼苗高20 cm时进行,以促幼苗生长,667 m2施稀释人尿500 kg.第2次追肥在6-7月进行,促幼苗茂盛,667 m2施人尿500 kg或尿素5 kg,对水施下。第3次在 8月中旬培土施肥,促块茎生长,667 m2用农家肥500 kg加花生麸50 kg,施后培土。第4次施膨大肥,在 9月上旬进行,667 m2用三元复合肥40~50 kg,或腐熟农家肥500 kg,重复施肥2~3次。

d、打顶 当淮山药藤蔓长到篱芭顶时,将顶部的茎尖摘除,以增加植株的光合作用,有利于营养物质制造和积累。

六、适时采收

苦瓜的采收标准为中等成熟的果实,每隔3 d采收1次,如不及时采收,会妨碍后续瓜的生长而形成畸形果。因此勤于采收,对延长采收期,提高单位面积产量有重要意义。6月中下旬淮山药芽条长1 m,叶片开始展开时进行苦瓜清园,这样既可以实现增收又不影响淮山药的正常生长。淮山药收获期很长,从11月上中旬开始可持续至翌年春季。为获取较好的经济效益,应根据市场行情,在山药块茎膨大缓慢时即可收获上市。

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