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科学种植栽培姜黄优质高产

姜黄又名黄姜、毛姜黄,为姜科多年生草本药用植物姜黄的根茎。由根茎(姜黄)侧根末端膨大形成的块根称“郁金”(或“温郁金”、“黄丝郁金”)。块根药用有行气解郁、凉血破瘀、利胆退黄、止痛等功效;根茎用于治疗血瘀经闭、胸腹肿块、腹痛、跌打损伤等症。姜黄生产于南方各省。

姜黄为多年生宿根草本,高1米左右。根茎粗壮,上面生有许多侧根,末端膨大成长卵状纺锤形的块根(即郁金)。

野生姜黄多分布在丘陵地区的山坡、田埂、溪旁、林边及山谷湿润向阳处。喜气候湿润、阳光充足、雨量充沛且分布较均匀的环境。在土层深厚、土质疏松肥沃的砂质壤土中生长良好。怕积水、忌连作。

栽培技术

一、选地整地。

姜黄是一种块根植物,宜选排灌方便、土层深厚(耕作层深25厘米左右)、肥沃、上层土质疏松,底土层较坚实且透性较好的砂质壤土田,或丘陵土层肥沃、疏松湿润的平缓地种植。冬季深翻土25厘米左右,让土壤过冬充分风化,消灭土中病虫害和促进土壤中养分的释放,种前再犁耙一次,使土层松碎,地面平整。起畦高25厘米、宽120厘米。每亩施厩肥堆肥、草木灰混合肥料3000-4000公斤作基肥。

二、繁殖方法。

在南方多数用根茎作繁殖材料,在姜黄收获时,选择无病虫害、个头中等、完整无损的姜黄留种。

三、栽种。

一般在3月下旬,栽种方法多采用穴栽,穴深6-8厘米,行距33-40厘米,穴距27-33厘米,行与行间的穴窝交错排列,下种前在每个穴的肥料上盖上一层薄土,每穴放种2-3个,芽向上,覆土厚3-5厘米,畦面盖一层稻草以保护土壤疏松湿润,有利于出苗生长。种时若土层干燥,下种后要淋水,每亩用种量约60-120公斤。

四、田间管理。

1、中耕除草种植时若畦面不盖草,不出齐苗后要进行第一次中耕除草,以后看杂草的生长情况及板结程度进行多次畦面盖草。当草腐烂后,若土壤板结及滋生杂草时要进行多次中耕除草。7月份以后,植株基本封行,中耕除草可以停止,中耕时宜浅,防止伤根。

2、施肥姜黄是一种喜肥植物,且生长期不长,需追施充足的速效肥料,才能提高产量,但应适当控制氮肥用量,否则茎徒长,块根不多,头次追施肥料宜在整齐出苗后(4-5月)结合第一、二次中耕除草重施氮肥,适施磷肥。每亩可施腐熟人畜粪水1500-2000公斤,过磷酸钙10-15公斤,从而促进植株地上茎叶的生长以及新根茎的形成。到6月份植株根茎上大量结苓并新根长出时,每亩又追施1500-2000公斤的半腐熟堆肥,腐熟厩肥和钙镁磷肥,并结合培土。最后一次追肥于7-8月,宜施一次磷钾肥,每亩施厩肥、草木灰及磷酸二氢钾(每亩20公斤)等混合肥2000公斤。

3、排灌在天气干旱、土层干燥时进行灌溉和淋水,雨季则要做好排水工作,防止地里积水,以免引起根茎或块根腐烂。

病虫害防治

一、根腐病多发生在6-7月或12月至次年1月。发病初期侧根呈水渍状,后黑褐腐烂,并向上蔓延导致地上部分,茎叶发黄,最后全株萎死。防治方法:(1)雨季注意加强田间排水,保持地下无积水;(2)将病株挖起烧毁,病穴撒上生石灰粉消毒;(3)植株在11-12月自然枯萎时及时采挖,防止块根腐烂造成损失;(4)发病期灌浇50%退菌特可湿性粉剂1000倍液。

二、地老虎、蛴螬于幼苗期咬食植物须根,使块根不能形成,减低产量。防治方法:(1)每亩用25%敌百虫粉剂2公斤,拌细土15公斤,撒于植株周围,结合中耕,使毒土混入土内;或每亩用90%晶体敌百虫100克与炒香的菜粒饼5公斤做成毒饵,撒在田间诱杀;(2)清晨人工捕捉幼虫。

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