板蓝根为十字花科植物菘蓝的干燥根，具有清热解毒、凉血的功能。菘蓝的叶也可供药用，称大青叶，功效与根相同。全国各地均可栽培，全生育期为6～7个月。
现将其规范化栽培技术介绍如下
选地整地：板蓝根适应性较强，山区、丘陵、平地均可播种，以地势平坦、排水良好、疏松肥沃的砂质土壤栽培为好。播前将地翻耕一遍，同时每亩施入堆肥或厩肥2000千克，将地整平耙细，做成1．3米宽的高畦，四周开好排水沟。
播种：播前将种子用40℃左右的温水浸泡4～5小时，然后捞出种子晾干，以不粘手为度。再将种子与适量的细土或磷肥加少量水分混拌均匀制成种子灰，即可下种。为了便于管理和采挖，应采用条播法，即先在畦面上按行距20～25厘米横向开3～4厘米深的浅沟，然后再把种子灰均匀撒入沟内，盖一层细土即可。
除草：除草可用化学除草剂。出苗后的杂草，可每亩用8%高效“盖草能”25～30毫升兑水20～30千克进行喷雾防除。
追肥：当苗高15厘米左右时，在行间追肥一次。每亩用人畜粪水500千克或尿素3千克(按1：100兑水，下同)，以促进苗的生长；在现蕾期再追施一次肥，每亩用人畜粪水800千克或尿素5千克，以利根部生长膨大，提高产量。
排灌水：播后如果遇到长时间干旱天气，应及时浇灌水，保持土壤湿润，使小苗或植株能正常生长，浇灌水宜在傍晚进行。雨季要注意及时疏沟排水，防止田间积水，以免烂根。
采收加工：当地上茎叶枯萎时及时采收。方法是：顺坡向一边挖开，尽量不要挖断根，将挖出的根条一一成排摆放。对苗健壮、无病害的植株，可移栽作为来年收种之用。挖后待苗稍晾干，去掉枯黄叶，从芦头处切或剪开，去净杂质泥土，晒至七八成干后扎成小捆，再晒至全干，即成商品。
