【出处】《唐本草》
【拼音名】Hú Ròu
【来源】为犬科动物狐的肉。
【原形态】
狐（《诗经》），又名：龙狗、毛狗。
体长60～90厘米，尾长40～60厘米，体重5～10公斤。外形似狗而略细长，颜面部狭，吻尖，耳大，四肢比较短，肛门附近有臭腺，能分泌可憎的狐骚气味。尾毛蓬松。毛色变异很大，一般头部灰棕色，耳背面黑或黑褐色，唇和下颏到前胸部暗白色。背红棕色，颈、肩和身体两侧稍带黄色。胸腹部白色或黄白色。尾部与背色相同，尾尖端白色。四肢浅褐色或棕色，外侧有宽狭不等的黑褐色纹。
栖居森林、草原、丘陵等处的树洞或土穴中。嗅觉、听觉发达，昼伏夜出，行动敏捷。食性很杂，喜食老鼠、野兔、各种野禽；此外，亦食昆虫、蛙、鱼及野果；有时盗食家禽。
【生境分布】分布东北、内蒙古、新疆、河北、山西、陕西、山东、甘肃、四川、湖南、湖北、浙江、福建、广东、广西、云南、青海等地。
【性味】
甘，温。
①《食疗本草》：温，有小毒。
②《日华子本草》：暖，无毒。
③《纲目》：甘，温，无毒。
【功能主治】
补虚暖中，解疮毒。治虚劳，健忘，惊痫，水气黄肿，疥疮。
①《唐本草》：作腥食之，主疥疮久不差者。
②孟诜：补虚，又主五脏邪气。
③《医学入门》：补虚，治健忘。
④《四川中药志》：治水积黄肿。
【用法用量】内服：煮食或煎汤，4～8两。
【附方】
①治惊痫，神情恍惚，语言错谬，歌笑无度：狐肉一片及五脏，治如食法，豉汁中煮，五味和作羹或作粥、炙食，并得。京中以羊骨汁鲫鱼替豉汁。（《食医心镜》狐肉羹）
②治水积黄肿：狐肉配陈腊肉炖服。（《四川中药志》）
③治疥疮不瘥：狐肉、一支箭，夏枯草、蒲公英、侧耳根。共炖汤服。（《四川中药志》）
【摘录】《*辞典》
